一颗汤圆在全自动产线上轻盈滚动，从和面到成形一气呵成；一炉钧瓷在梭式气窑中“精心酝酿”，幻化出“入窑一色、出窑万彩”的瑰丽；一味中药从经典名方走向日常茶饮，古老智慧以新姿态融入现代生活。

　　这些场景，都有一个共同的产业标签——河南“老字号”。装备制造、食品加工、现代中药……这些传统优势产业，是河南工业的厚实家底，也是培育新质生产力的重要阵地。统筹做好四篇产业发展大文章，如何让“老字号”这棵老树发新芽、开新花？

　　以新需求引领新供给，河南统筹推进老设备更新、老产品迭代、老品牌焕新、老企业转型，走出了一条改造升级的特色之路。

　　这是“不弃”的智慧，蕴藏的是重新认识传统产业的深层思考。

　　曾经，传统产业被贴上“落后产能”“夕阳产业”的标签，动辄要腾笼换鸟、推倒重来。但河南清醒地认识到：没有落后的产业，只有落后的技术和模式。不把传统产业当低端产业简单退出，不把升级当另起炉灶推倒重来——这份定力，是对产业发展规律的深刻洞察。

　　仲景宛西制药从一家濒临倒闭的县级药厂起步，历经近半个世纪的耕耘，将七大单品送入“亿元俱乐部”，“仲景”品牌被商务部认定为“中华老字号”，企业也因此成为河南首家获得该荣誉的中药企业；自始建以来，洛轴相继突破一系列“卡脖子”技术，从典型的传统制造企业发展成为高端轴承领军者；郑煤机更名为“中创智领”，新名字承载新定位，企业以智能引领向全球装备高端发起冲刺。正是秉持这份不弃的定力，河南在存量上做增量，在传统上搞创新。

　　这是“重塑”的智慧，让“老底子”长出“新筋骨”。

　　改造升级“老字号”，核心在于以赋能激活存量、以创新驱动增量，让传统产业在技术与模式的双重重塑中焕发新生。

　　数智赋能，从“制造”迈向“智造”。我省将加快实施数智赋能工程，加快打造工业大模型矩阵，分行业推进数字化转型。三全食品的汤圆在全自动化生产线上轻快跳跃，新式口味、鲜食市场、智能产线，三全食品用智造回应市场变化。莲花控股从“味精大王”蝶变为调味品领军企业，松茸鲜、特级酱油、天然矿泉水等新品矩阵，显示“厨房专家”的转型之路越走越宽。在装备制造领域，洛轴5年投资超20亿元进行设备更新和智能化改造，高端轴承产值占比达70%。目前，全省规上工业企业智能应用场景覆盖率达到93.1%，建成具有行业先进水平的智能车间和智能工厂1685个。“老字号”工厂正加速变“聪明”、产线变“柔性”、产品变“智慧”。

　　全链条创新，让传承有载体。创新不仅在于技术突破，更在于打通从实验室到生产线的“最后一公里”，让“老字号”在市场新赛道上找到新生机。在中医药领域，“仲景生活”以葛根饼干、陈皮美式诠释传统药食同源理念，让中药材成为日常消费的潮流单品。在工艺美术领域，禹州钧瓷千年窑火不灭。孔家钧窑首创梭式液化气窑炉，开创“升温曲线操控方法”，创新“二次规整法”成功烧制钧瓷壶，使钧瓷产业跃升为地方经济新引擎。

　　更值得关注的是制度创新层面的突破。国内首家国货老字号大健康概念验证中心花落河南，拥有68年历史的国货品牌草珊瑚借助河南供应链，两个月即与赞宇科技“联姻”，加速探索“老字号品牌+概念运作平台+新型营销模式”的协同创新路径。我省提出积极实施产业创新工程，就是要让实验室成果快速走上生产线，让“老字号”勇闯高端市场。

　　这是“担当”的智慧，河南正一锤接着一锤敲。

　　改造升级“老字号”，非一日之功。河南提出实施链群提质和雁阵培育工程，健全“头雁”领航、“雄雁”展翅、“雏雁”丰翼促进机制。

　　在今年的省两会上，有政协委员表示，杜康酒的酿造技艺、钧瓷的窑变工艺，这些文化密码才是“老字号”不可复制的核心竞争力。激活“老字号”，就是为产业注入独特的文化竞争力，筑牢产业体系的文化底座。

　　数据是最有力的注脚。今年上半年，全省规模以上工业增加值同比增长8.1%。其中，装备制造业增加值同比增长15.7%，对全省规上工业增加值增长的贡献率达52.3%。“老字号”改造升级的成效正在加速显现。

　　“老字号”不是褪色的标签，而是待擦亮的金字招牌；不是沉睡的家底，而是正在觉醒的产业力量。守正不守旧，创新不忘本，当“老树”长出“新芽”、开出“新花”，河南制造业的脊梁便在传承与突破的淬炼中愈加坚韧。记者 李鹏